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Cardápio


Petiscos para Compartilhar

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FISH AND CHIPS

Tiras de filé de tilápia empanadas na panko. Acompanha fritas e molho Tribus.

R$ 48,90

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CHICKEN AND CHIPS

Tiras de filé de peito de frango empanadas na panko. Acompanha fritas e molho Tribus.

R$ 38,90


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NACHOS TRIBUS

Tortillas chips de milho, cobertas com chilli de carne moída, gratinadas com queijo cheddar. Acompanha sour cream.

R$ 42,90

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QUESADILLA DE CARNE

Tortillas de trigo tostadas na chapa, recheadas com queijo cheddar cremoso e ragu de carne. Acompanha molho sour cream.

R$ 43,90


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QUESADILLA DE FRANGO

Tortillas de trigo tostadas na chapa, recheadas com queijo cheddar cremoso e cubos de frango. Acompanha molho sour cream.

R$ 36,90

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PAR PERFEITO

Noisettes de mandioca enrolados em tiras crocantes de bacon. Acompanha molho barbecue. SINCE 2008.

R$ 34,90


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MEAT BALLS 4 QUEIJOS

Famosos bolinhos de carne dos pubs londrinos, cobertos com delicioso molho 4 queijos gratinado.

R$ 48,90

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MEAT BALLS AO POMODORO

Bolinhos de carne dos pubs londrinos cobertos com delicioso molho artesanal de tomate.

R$ 47,90


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MEAT BALLS BARBECUE

Para os amantes de molho barbecue, a opção mais indicada!

R$ 47,90

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PARMEGIANA STICKS

Famoso bife à parmegiana em pequenas tiras para petiscar com os amigos e tomar aquela gelada.

R$ 49,90


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FALAFEL

Deliciosos bolinhos de grão de bico, famosos em todos os bares do oriente médio. Acompanha molho de iogurte com hortelã.

R$ 49,90


Receitas Especiais Do Chef

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CAMARÃO ROSA MEDITERRÂNEO

Camarões rosa empanados na panko, servidos com molho Tribus.

R$ 99,90

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CEVICHE PERUANO

Cubos de peixe branco cozidos no limão, com cebola roxa, tomate, coentro e um toque de pimenta dedo de moça.

R$ 39,90


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LINGUICINHA PICANTE

Dois discos de linguiça levemente picante, servidos com farofa, molho de pápricas e pão de alho.

R$ 59,90

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COSTELINHA BBQ

Deliciosa costelinha suína assada em baixa temperatura ao dry hub, coberta pelo tradicional molho barbecue e servida com batatas fritas.

R$ 66,90


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MIGNON AOS 4 QUEIJOS

Porção de filé mignon em cubos, ao molho 4 queijos. Acompanha batatas rústicas.

R$ 66,90

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MIGNON AO MOLHO MADEIRA

Porção de filé mignon em cubos, ao verdadeiro molho madeira, feito com Vinho do Porto. Acompanha batatas rústicas.

R$ 66,90


Poutines - Batatas Gourmet

Um prato canadense que consiste em batatas fritas cobertas com diferentes variações de queijos e molhos

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CHEDDAR + BACON

Batatas fritas cobertas com queijo cheddar cremoso e bacon.

R$ 32,90

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RAGU DE CARNE

Batatas fritas tradicionais, cobertas com ragu de carne e queijo.

R$ 36,90


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4 QUEIJOS + BACON

Batatas fritas tradicionais, cobertas com molho 4 queijos e bacon.

R$ 32,90

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BATATAS RÚSTICAS

Batatas rústicas. Acompanha molho de pápricas.

R$ 27,90


Burgers - Gourmet & Autorais

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TRIBUS BURGER

Pão brioche, hambúrguer de costela, rúcula, queijo brie empanado, geleia de abacaxi com pimenta e bacon crocante. Acompanha fritas e geleia de abacaxi com pimenta.

R$ 32,90

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CHEDDAR BURGER

Pão brioche, hambúrguer de costela, cheddar cremoso e bacon crocante. Acompanha fritas e molho cheddar.

R$ 28,90


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FENDER BURGER

Pão brioche, hambúrguer de costela, molho 4 queijos e bacon crocante. Acompanha fritas e molho 4 queijos.

R$ 28,90

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GIBSON BURGER

Pão brioche, hambúrguer de costela, molho de pápricas, alface americana e tomate.

Acompanha fritas e molho de pápricas.

R$ 25,90


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VEGGIE BURGER

Pão brioche, hambúrguer vegetariano de grão de bico, queijo, alface e molho barbecue. Acompanha fritas.

R$ 28,90


Sobremesas Irresistíveis

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GRAND GATEAU

Delicioso petit gateau servido com ganache de chocolate amargo, morangos frescos e sorvete crocante.

Serve 2 pessoas.

R$ 25,90

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BRIGADEIRO DE COLHER

O queridinho de muitos, seja para um filminho ou para uma balada!!! Nosso brigadeiro é só felicidade...

R$ 14,90


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ROCK SAGU

Sagu de vinho tinto com creme, farofa doce, canela e especiarias, saborosa receita de umas das mais tradicionais sobremesas do país.

R$ 21,90


Drinks e Coquetéis

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THE DOORS

Rum Bacardi Gold, syrup de limão cravo, maracujá, syrup de tangerina.

Aromático, defumado e intenso.

R$ 28,90

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JÄGER JÄGER

Jägermeister, syrup de limão cravo, suco de laranja, bitter de própolis, pimenta jamaica, hortelã, raspas de laranja.

Marcante e adocicado.

R$ 29,90

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DEPECHE MODE

Rum Bacardi, Campari, suco de limão, syrup de abacaxi e licor de café.

Levemente cítrico de sabor intenso.

R$ 25,90

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RAMAZZOTI

Gin Bombay, Ramazzoti, água tônica, alecrim, limão siciliano e gelo em formato de diamante.

Cítrico de sabor marcante.

R$ 32,90


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GUNS N’ ROSES

Whisky Jack Daniel's Honey, maracujá fresco, limão siciliano, bitter aromático angostura.

Um drink cítrico, fresco e cremoso.

R$ 28,90

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GREEN DAY

Rum Bacardi Carta Blanca, soda e syrup de menta e limão. Refrescante, cítrico e aromático.

R$ 28,90


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BENTO OLD FASHIONED

Whisky Jack Daniel’s, fat wash de bacon, simple syrup e bitter Tribus.

Sabor defumado e aroma de bacon.

R$ 29,90

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VIVE L'PERITIF

Lillet, água tônica, lâminas de morango, hortelã e limão siciliano.

Refrescante com baixo teor alcoólico.

R$ 33,90


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PENICILLIN

Whisky Johnnie Walker Black Label, xarope real, limão siciliano, gengibre e bitter de própolis.

Sabor marcante adocicado, aroma defumado.

R$ 29,90

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RAMONES

Gin Bombay, suco de abacaxi, suco de limão, syrup de tangerina, simple syrup e albumina.

Cítrico e leve.

R$ 29,90


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MOSCOW MULE

Vodka, limão, água com gás, espuma cremosa de gengibre e canela ralada.

Um drink refrescante e cítrico.

R$ 28,90

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JOS MOSCOW MULE

Releitura do já consagrado Moscow Mule com toque de jambu com maracujá nos traz a Amazônia em evidência.

R$ 29,90


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NEGRONI

Gin Bombay, Vermouth 1757 e Campari. Clássico em todo mundo, com 100 anos, uma perfeita mistura de doce e amargo, fazendo jus a toda a sua fama.

R$ 31,90

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MY NEGRONI

Nossa releitura do clássico centenário: Gin Bombay com infusão de amêndoas, Vermute Rosso e Aperol, finalizado com chocolate 100% cacau.

R$ 33,90


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CONDE NEGRONI

Gin Bombay, Vermouth 1757 e Campari, envelhecido em barril de amburana. Sabor marcante tostado e aroma levemente amadeirado.

R$ 33,90


Especiais Gin Tônica

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TROPICAL GIN

Gin Bombay, laranja, manjericão, maracujá e Red Bull Tropical. Super refrescante e cítrico

R$ 32,90

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PRAIA DOS AMORES

Gin Bombay, fatias de maçã, canela defumada, perfume de laranja e água tônica. Um drink frutado, refrescante e perfumado.

R$ 27,90


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PRAIA DO ESTALEIRO

Gin Bombay, fatias de limão taiti, água tônica, hortelã e gelo de gengibre. Refrescante e sabor marcante.

R$ 27,90

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CANTO DO MORCEGO

Gin Bombay, abacaxi, água tônica, espuma de abacaxi e hortelã. Refrescante e cítrico.

R$ 27,90


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PRAIA DO ATALAIA

Gin Bombay infusionado com amêndoas, elixir de cardamomo, água tônica, lâminas de morango e hortelã. Frutado, refrescante com sabor intenso.

R$ 27,90

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PRAIA BRAVA

Gin Bombay, gelo sabor camomila, fatias de limão siciliano, alecrim e água tônica. Um drink herbáceo, cítrico e refrescante.

R$ 27,90


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MELANCITA GIN

Gin Bombay, melancia, limão taiti, hortelã e Red Bull Melancia. Nova tendência tropical. Refrescante e frutado.

R$ 32,90


Shots Autorais

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BARÃO VERMELHO

Jack Daniel’s Fire, syrup real, bitter Tribus e suco de maracujá.

R$ 19,90

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AXEL ROSE

Limoncello artesanal, Bacardi Gold, cachaça de jambu e aroma de laranja bahia.

R$ 19,90


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BILLY JOE

Absinto flambado com açúcar demerara e bitter de própolis.

R$ 19,90

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CAZUZA

Milk punch de tequila com glacê de abacaxi.

R$ 19,90